子课题二 名称 | 结合幼儿生活，开展分类分级、课程化游戏化的良好习惯培养的案例研究 | ||
研究 阶段 | 实施阶段 2017.09～2018.02 | 负责人 | 徐静 |
研究 目标 | 1.通过调查摸底，了解班级幼儿进餐习惯的现状。 2.以科学理论为指导，通过各种方法和途径，营造幼儿良好用餐氛围，纠正幼儿不良进餐习惯，寻求一套切实可行、行之有效的措施，并进行推广。 | ||
研究 措施 | 1. 摸底分析： 教师通过直接和间接观察，有目的、有计划地对班级幼儿进餐进行全面、细致、深入的观察和摸底，并做一些内容归类和数据统计。教师针对幼儿在进餐中表现出来的问题，与幼儿及其家长进行面对面谈话访谈，了解幼儿进餐时不良习惯产生的原因。 2. 措施跟进： （1）榜样示范：进餐时，教师为幼儿树立正面榜样。对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，教育其他幼儿向他们学习，让幼儿主动调整不良行为。同时，教师有意识的将进餐表现好的幼儿与偏食、用餐不专心的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，渐渐地让他们在正确进餐的轨道上迈进。 （2）语言提醒：利用一日生活各环节，有意识的强化用餐好习惯的重要性；幼儿用餐前用语言提醒一些良好习惯，尤其是一些典型不良行为；用餐中针对个别进行提醒。 （3）物质奖励：结合班级文化建设之制度建设，利用小贴纸（或其他）的奖励，鼓励幼儿能在规定要求下完成用餐，班级进行定期评选等活动，激励幼儿正确用餐，养成用餐好习惯。 （4）家园共育：针对幼儿的用餐实际情况及时和家长做反馈交流，尝试探索有效方法，家园合力粗幼儿良好习惯的养成。 3. 记录反馈： 利用“21天习惯养成周期”的规律，教师结合培养目标和班级前测情况，制定观察记录表，将一些预设的指导方法进行实施，记录下幼儿进餐的表现，每次均以数据方式记录下来，分析21下来策略的有效度。 4. 个案研究： 寻找班级中比较典型的案例，进行前中后的观察记录，通过教师的分析以及策略跟进，形成一套较为典型的操作范式，供借鉴和推广。 5. 回顾反思： 回顾一学期的研究过程，摈弃不规范做法，总结有效措施；在研究中不断改进，及时总结经验，上升提炼，为下一阶段研究做准备。 | ||
子课题二 名称 | 结合幼儿生活，开展分类分级、课程化游戏化的良好习惯培养的案例研究 | ||
研究 阶段 | 实施阶段 2017.09～2018.02 | 负责人 | 徐静 |
研究 过程 | 在课题研究中，各班教师及时调查、了解幼儿的进餐习惯。发现小班刚入园的孩子在进餐习惯方面，餐具的使用以及不挑食方面存在较大的问题，中班幼儿的安静进餐方面需要加强，大班幼儿的餐后管理方面有待加强。 我们对孩子进行了21天的连续观察记录，以及个案的追踪观察，并积极运用一些方法促使孩子养成良好的进餐习惯。 根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：大部分幼儿不喜欢吃海带，一碰上“虾海带汤”，吃饭就特别慢，调羹在海带里搅来搅去，嚷着不要吃海带，面对这一问题，我们教师一方面给他们讲自编的故事“猪八戒的粗脖子与海带”，让他们知道海带对人的好处可多了，一方面故意闻了闻说：“哇，好香”，并做出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃海带了，不知道那些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。对偏食、剩饭的幼儿哪怕是一点点进步，我们都给予鼓励，发给孩子一朵小红花，小贴纸等，调动幼儿的积极性，促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。90%以上的幼儿通过这一学期时间的双向教育都有明显的进步。小班大部分幼儿不存在挑食现象了，只有个别幼儿偶尔还有，更另人可喜的是小班大部分幼儿都会正确地使用小勺吃饭，不再边吃边玩，并且做到在家在园一个样。 中班孩子利用各种集体教育活动培养幼儿的进餐习惯。如可以通过学习《悯农》《胖胖和瘦瘦》等类似的古诗或故事、儿歌，告诉幼儿我们要爱惜粮食，不能随便浪费。也可在餐前让孩子猜猜今天中午吃什么菜，让幼儿渐渐放松心情。还可以向孩子们介绍今天要吃的食物，告诉幼儿这些食物吃下去对自己有哪些好处，幼儿了解了以后，就会有所期待，很想尝尝这种食物的味道。在一些特定的时间对进餐行为加以示范传授，在现场进行规范的演示，有利于幼儿的进一步的掌握。比如餐前洗手。在教她们洗手之前，我们可以准备一张正确洗手的步骤图，然后可以要幼儿一边看着图一边学着老师洗手：先把袖子卷起来，再把小手在水里打湿，用一点洗手液，然后是手指搓搓，手心搓搓，手背搓搓，最后用水冲干净，用毛巾擦干就完成了。 大班孩子我们利用环境进行濡染，有目的、有计划地进行进餐行为的培养和训练。比如吃胡萝卜，我们可以向幼儿介绍可爱的大白兔也爱吃胡萝卜，吃了胡萝卜我们就会像大白兔一样跳得很高很高，我们还可以长高。针对部分孩子吃饭慢的现象，我们可以鼓励他们谁把饭吃的干净且快的宝宝可以得到小贴画等奖励，这样那些不专心吃饭的幼儿就会相互比着吃，吃饭的积极性很高。饭后我们可以告诉幼儿要把餐具放到指定的地方，并且要整理好并亲身演示给他们正确的摆放方式，每次对于摆放好的幼儿我们都予以表扬，其他幼儿也会纷纷效仿。 | ||
阶段 成果 | 1.各年龄段21天观察记录。 2.个案观察追踪记录。 | ||
