今天小朋友们午餐吃蚕豆，蚕豆哪里来呢？就要请小朋友自己动手剥一剥。来园后，小兔子和老师们打完招呼就去洗手了。洗完手兔子将袖子拉了下来就开始剥蚕豆了。她选择的是既靠近蚕豆又靠近盆的位置。

拿到蚕豆后，小兔子说：“这个壳好硬啊老师！”然后便两个手掌分别握住蚕豆的两边，接着两只手同时用力往下一掰，蚕豆就变成了两半。她把另一半放在桌子上，一半拿在手里。将二拇弟伸到蚕豆壳里挖出蚕豆仁，“老师你看我剥出了这么大一个蚕豆！”小兔子开心地将蚕豆举起来拿给我看，还和旁边的小伙伴“眼神炫耀”了一番，就开始下一个蚕豆了。

小青蛙也来剥蚕豆了，她站的位置比较远够不到蚕豆，便说：“老师我拿不到~”小兔子便将桌子上另一半蚕豆给了小青蛙，“我这个给你。”于是两个人开始剥了起来。

蚕豆的外壳还是比较硬的，小兔子摸了摸感受到了。那怎么把硬硬的蚕豆壳打开呢，小兔子便采用了简单的方法：一掰两半。和旁边的小猪的方法完全不同。可见兔子在剥蚕豆时是积极动脑的，有独立解决问题的能力。

她将手指头伸进豆壳里将蚕豆挖出来，可见手指精细动作发展较好。剥出大大的蚕豆仁后，兔子便开心地与老师同伴分享，这符合《纲要》中“为每个幼儿提供表现自己长处和获得成功的机会，增强其自尊心和自信心。”

好朋友遇到困难后，小兔子能够主动帮忙，可见其乐意与人交往，学习互助、合作和分享，有同情心。

但是剥了一段时间后，小兔子说：“老师我不想剥了。”便开始玩起了蚕豆仁。

剥蚕豆是一个很好的锻炼幼儿手指动作的活动，作为幼儿来园后的一个过渡环节很不错，且这是幼儿中午的菜，本能进一步引导幼儿感受食物的来之不易。除了剥蚕豆，教师也可以开展类似的活动——择白菜等。

除了在幼儿园里，我们还可以动员家长，引导幼儿生活自理或参加家务劳动，发展其手的动作。如练习自己用筷子吃饭、扣扣子，帮助家人择菜、做面食等。

在活动中，小兔子总体还算认真，注意力不会轻易分散。只是一直是单调的剥蚕豆既不能完全吸引她，也是有些累的。教师今后可以丰富剥蚕豆形式，如小组比赛。这样幼儿既能得到锻炼，也不会一直重复乏味的动作。