一、节日背景：
人们格外偏爱秋天。春天是耕耘的季节，夏天是孕育的季节，冬天是收藏的季节，惟有秋天，是收获的季节，是金秋时节。每年农历七至八月，当稻田呈金黄色时，一年一度的新米节也就来临了。现在的孩子多数生活在钢筋水泥浇筑的城市里，被阻隔在火柴盒式的高楼里，对大自然有着太多太多的渴望，而收获季节里那充满生机的田野更是令人向往。孩子五彩斑斓的童年，需要一种原汁原味的“大自然的绿色”。我们宝贵的乡土资源，是开放的充满生命力的课堂。为了丰富孩子们的生活经验，激发孩子热爱大自然、热爱家乡、热爱生活、热爱劳动的情感，我们生成了主题《新米节》。
二、总目标：
1.引导幼儿简单认识几种米及米面制品。
2.让幼儿知道粮食的来之不易，对幼儿进行惜粮教育。
3.鼓励幼儿参与“新米节”活动，让他们体验农趣。
4.让幼儿知道秋天是稻米成熟的季节，体验丰收的快乐。
三、具体目标及活动
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领域目标 |
具体目标 |
活动内容 |
日常活动 |
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健康 |
1. 知道吃饭时不掉米粒，要做一个爱惜粮食的好宝宝。 2. 喜欢吃多种米面制品。 |
科学半日活动：百变的米宝宝 儿歌：大馒头，哪里来 美工：彩色米许愿瓶 智力游戏：米宝宝找朋友 社区半日活动：拾起稻穗走乡间 健康：《悯农》 体育游戏：鸡宝宝拾稻穗 |
1.晨间谈话：我认识的米宝宝；我爱吃…… 2.午餐时的惜粮教育。 3.参观米宝宝及米制品的展台。 |
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科学 |
1. 简单的认识一些米，如糯米、黑米、大米、薏米等，能叫出它们的名字。 2. 简单认识一些米面制品，如馒头、饺子、馄饨、面包等等。 3. 了解稻穗变成谷的过程，知道这其中所要使用的工具。 4. 学习用石磨、石臼等小工具将米变成粉。 |
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语言 |
1. 愿意说说自己认识的米宝宝和米面制品。 2. 乐意与农民伯伯交谈，会说“您辛苦了”等好听的话。 3. 有节奏地朗诵民间童谣。如《拍大麦》。 4. 欣赏古诗《悯农》，感知农民伯伯的辛苦。 |
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艺术 |
1. 走进农村，走近农田，感受大自然的魅力，体验秋收的乐趣。 2. 亲子制作稻草人，体验农乐。 3. 尝试将多种彩色米逐一装入小瓶中，感受色彩的层次性。 |
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社会 |
懂得尊重农民伯伯的辛劳，养成爱护粮食、节约粮食的传统美德。 |
四、游戏活动：
1.区域游戏：
（1）科学区：
播放《米的一生》相关视频，让孩子了解米是从哪里来的，从而懂得珍惜粮食。
投放石磨、石臼，和孩子一起磨米宝宝，亲身体验它们慢慢变成粉末的神奇。
（2）美工区：
提供大米、黑米、小米等各种米宝宝，引导孩子进行“米宝宝许愿瓶”的制作。
（3）阅读区：
收集爱粮、惜粮的相关图片和幼儿图书，组织孩子观看，如《悯农》、《大馒头哪里来》等等。
（4）表演区：
播放农民劳动时的视频，鼓励孩子模仿简单的动作。
2.自主性游戏：
创设新游戏：放心一百早餐小推车。
点心店：增设“米制品品尝区”，欢迎小客人品尝，并参与点心店组织的米制品DIY坊。
3.民间游戏：拍大麦
游戏目的：
培养幼儿协作游戏的能力。
游戏方法：
两人一组。游戏开始，两人边念儿歌边做动作。念“一箩麦”时，乙两手合拢，甲双手同时摞乙的两手背；念“二箩麦”时，甲两手合拢，乙双手同时摞甲的手背；念“三箩开始拍大麦”时，动作同“一箩麦”；从“噼噼啪”开始至最后，两人边念儿歌边按节奏对拍：先自拍一下，然后右手拍对方右手，再自拍一下，然后左手拍对方左手，依次进行。
游戏规则：
摞手背时两人必须轮流进行。
附儿歌
一箩麦，二箩麦，
三箩开始拍大麦。
噼噼啪，噼噼啪，
大家来打麦。
麦子好，麦子多，
磨面做馍馍。
馍馍香，馍馍甜，
爱惜粮食要牢记。
五、家长社区资源：
1.建议家长利用双休日带孩子走进农村，走近农田，观察农民收割。
2.请家长同步进行惜粮教育，鼓励孩子在家也能自己吃饭，练习用勺子的技能。
3.建议家长，家里吃到多样米制品、面制品的时候可以告诉孩子：这是×宝宝变出来的。增进孩子快乐进餐的情绪。
4.社区资源：与周边稻田的主人联系好，带领孩子们走进农田，进行“拾起稻穗走乡间”活动。
六、环境创设：
1. 收集“米的一生”图片（秧苗——成熟时期——收割——清理工序(筛选、风选、磁选、去石)——砻谷——选糙——碾米——白米抛光——各种米制品）布置“新米节”主题墙，帮助幼儿进一步了解米的生长过程。
2. 收集各种米宝宝（稻米、玉米、高梁、小米、粟、糙米、薏米、黑糯米、粳米）装瓶放置自然角,引导幼儿初步了解它们的颜色、大小等。
3. 提供稻草，邀请家长参与“亲子制作稻草人”，将亲子制作的作品布置与班级
展示台。
4. 收集各种米制品图片，制作成PPT，利用来园和课间休息时间巡回播放。
