一、节日背景：
农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。成人对这一传统节日比较熟悉了解，特别是在苏州地区，也非常重视这个节日。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。
二、总目标：
1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。
2.了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。
4．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。
4．积极主动的参与社区活动，为爷爷奶奶送腊八粥。
三、领域目标：
健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识。
语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话，态度自然，声音响亮。
科学：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲；培养孩子节约粮食的意识。
艺术：在美术活动中自由自在的表达，引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的兴趣。
社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐于与人交流。
四、具体目标及活动
|
领域 |
具体目标 |
活动内容 |
日常活动 |
|
健康 |
1.了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、正确的语言进行表达和交流。 2.能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。 3.了解粗粮对人体健康的作用，懂得要爱惜粮食。 |
多吃粗粮身体好（健康） |
晨间谈话：腊八节的时间和来历。 点心：介绍腊八节的材料和营养。 |
|
数学 |
1.感知玉米的排列方式，学习用合适的方法做标记，正确计数玉米的列数。 2.探索玉米列数是双数的规律。 3.激发幼儿对数学的兴趣，培养幼儿积极关注身边事物的情感态度。 |
数一数（数学） |
|
|
语言 |
1.了解中国的传统节日—腊八节的习俗，表达人们对生活的热爱，对美好情感的追求。 2.幼儿喜欢朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。 |
古诗《腊日》（语言） |
|
|
艺术 |
1.感受和表现京剧曲调的韵味，并边唱边表演 2．初步懂得丰收不忘爱惜劳动果实的道理 |
拾豆豆（音乐） |
|
|
社会 |
1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 6.学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。 |
腊八的来历（社会） |
|
|
社区半日活动 |
1.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。 2.培养幼儿对老人的尊敬和关心。 |
腊八送祈福（社区活动） |
|
|
科学 |
1.在感知各种豆类的基础上，引导幼儿大胆表述豆类的特征及用途。 2.了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。 ３． 联系已有经验，大胆创作。 |
认识各种豆类（科学） |
|
|
美术 |
1．了解各种豆子的特征及其作用。 2．充分发挥幼儿的创造力和想象力，利用各种豆子进行贴画。 |
豆贴画（美术） |
|
|
民间游戏 |
1． 学会念儿歌“炒黄豆”，并能边念边做动作。 2．掌握立滚翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。 3．乐意和同伴结对玩耍，体验民间游戏所带来的乐趣。 |
炒黄豆（民间游戏） |
五、区域活动建议：
|
名称 |
材料 |
内容与要求 |
|
生活区 |
各种豆子 |
会用筷子夹豆子，练习手部肌肉。 |
|
语言区 |
提供古诗图片 提供腊八饮食习俗图片 腊八节传说图片 |
巩固复习古诗：《腊日》。 用完整的语言说一说腊八的饮食习俗。 讲一讲腊八节的传说故事。 |
|
音乐区 |
拾豆豆 |
根据原有歌词大胆进行创编。 |
|
科学区 |
各种粗粮和豆类实物和图片若干。 |
请幼儿观察认识这些粗粮和豆类。相互搭配成各种营养粥，并说一说粥里有哪些粗粮。 |
六、家长社区资源：
1.建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。
2.请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一定的知识经验准备。
3.社区资源：与附近的敬老院联系好，带领孩子给爷爷奶送腊八粥，感受节日的快乐。
七、环境创设：
1. 收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。
2. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。
3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。
4. 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。
5. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。
